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紹興越城區開展療休養基地“問診式”檢查

www.674048.buzz | 時間:2020-04-29 14:49:35 | 來源:中國食品報融媒體

  【中國食品報融媒體】(陳明珠)近日,浙江省紹興市越城區市場監管局對轄區內多家療休養基地開展“問診式”全身檢查,幫助企業全方位掃除餐飲盲區,同時強化特種設備監管,推動企業安全復工復產。

  目前,越城區市場監管局已出動檢查人員71人次,檢查相關單位32家,出具監督意見書5份,糾正問題6處。

療休養基地工作人員向檢查人員介紹基地情況。

  檢查工作人員規范餐飲操作線,采取錯時檢查方式,圍繞索證索票、進貨查驗、臺賬登記、餐具消毒、原材料有效期全流程摸排,嚴格落實餐飲規范要求,結合互聯網AI系統,實時監測后廚動態,在督促餐飲企業落實疫情防控要求的同時,加強自身餐飲食品安全管理,時刻筑牢操作安全防線,確保療休養基地食品安全。

  檢查工作人員擰緊設備安全閥,對酒店、餐飲單位電梯、餐梯、鍋爐等設備開展全覆蓋檢查,根據“一查二看三摸排”工作方式,查維保記錄、看檢驗有效期、摸排“三非兩超”,清除存在故障或發生異常設備使用隱患,嚴格無證上崗作業人員監管,查處違規作業設施設備,確保特種設備安全運行。

  對療休養基地單位復工復產經營中存在的疑問,檢查工作人員進行現場答疑,為其“量身定制”措施和建議,幫助企業信用修復,減少發展阻礙;并積極協調對接轄區媒體單位,宣傳療休養基地,助力企業增長人氣。


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